【大纪元10月31日报导】（中央社记者翁翠萍台北三十一日电）前总统蒋中正来台最先下榻的阳明山“草山行馆”，如今已成台北市定古迹，民国九十二年开始委托佛光人文社会学院经营并对外开放参观，为提升经营绩效，研制并于今年八月正式推出蒋中正宋美龄伉俪爱吃的养生餐、以及宋美龄爱吃的意大利热可可、法式点心等等，一飨游客。
草山行馆今天还透露，台北市交通局正在研议，明年配合已故两位蒋总统移灵及政府拟开放中国大陆第三类人士观光台湾，将把草山行馆、阳明书屋、士林官邸、中正纪念堂等四个与蒋中正行止有关的四个观光景点串成一项旅游行程，提供台北市一日游的一项选择。
草山行馆提供蒋中正的养生餐，包括老母鸡鸡汤、腌翠玉辣椒、XO酱拌面、水果与弥猴桃(奇异果)汁，看似简单，其实是需要功夫的料理。
佛光人文社会学院敦聘的“草山行馆”主任黄信彰说，蒋公生前天天都喝鸡汤，用饲养一年以上的老母鸡两只熬十六小时熬成四碗鸡汤，行馆特别情商蒋公前后任五任御厨提供配方，加上藏红花、干贝、枸杞等十六种中药材，藏红花是比黄金还要贵的药材，可以健脾健胃，不加水，硬熬出的鸡汤又浓又醇，营养丰富，非常适合老人养生。
“草山行馆”未来每天将用四只老母鸡炖熬出八碗鸡汤，完全浓汁原汁，提供游客享用。
干贝XO酱拌面更是蒋中正喜爱的浙江家乡味饮食，不过，蒋中正的口味清淡，怕现代人不习惯，草山行馆推出的口味则是加上黄豆芽去头去尾的银芽XO酱，加上鸡油拌面，面条口感很Ｑ，忠于原味，吃起来很爽口。
腌翠玉辣椒是蒋夫人宋美龄喜爱的小吃之一，主要是采收九月到十月的花莲辣椒，制成宋美龄喜爱的辣而不辣的翠玉辣椒，并制成一年的量，是过去官夫人之间流行的小吃。
草山行馆不仅提供前述忠于蒋公喜好原味的养生餐，也提供“蒋公养生活力组合”、“美龄热巧克力”以及崭新的“全民能量鲜组合”等下午茶点，让游客享用专属于总统官邸品味的下午茶，如果不入内享用餐点，游客也可只花新台币三十元门票入内参观，看看台湾第一座总统官邸的格局风貌。
