【大纪元12月14日讯】〔自由时报编译张沛元／综合报导〕英国每日邮报13日报导，英国消费者在各大超市卖到的所谓“刚摘下”的进口苹果，其实可能是一年之前的收成，而且这些苹果还被喷上一种避免在储存期间成熟腐烂的人工化学气体。
化学气体保鲜 用于多种水果
被喷上这种“聪明新鲜”（Smart Fresh )化学气体后的水果，可以在收成后的二到三季再贩售。“聪明新鲜”化学气体的美国制造商“农业新鲜”（Agrofresh )公司说，这种以1-甲基环丙烯为主要化学成分的气体能锁住苹果的美味，保持品质。有超过二十五国使用的“聪明新鲜”，能够抑制苹果制造水果腐烂前先变软的一种成熟媒介─乙烯，此外还能在水果储存期间保留营养成分。
使用“聪明新鲜”的水果并非仅限于苹果，还有香蕉、哈密瓜、番茄与西洋梨，但其目的仅止于将上架时间延长数日或数周。
“聪明新鲜”已于今年获得欧洲联盟批准，但有证据显示，非常大量的“聪明新鲜”将会致癌。批评者强调，超市应该储存新鲜的当地水果。环保组织“地球之友”的赫斯特说，好食物不需要人工化学物质，食品产销业者应该投资当地与区域性季节食物。伦敦市立大学食品政策教授连恩形容，“聪明新鲜”是一种聪明但却离奇的科学运用；食物也许看似新鲜，但实际上并不然。
将美国苹果运往英国的水果行销公司Domex也使用“聪明新鲜”，该公司行销主任派崔克说，“聪明新鲜”让他们有自信的说，去年10月采摘的红苹果，味道好得就像七、8月刚摘下的一样。
一般认为，英国超市里的苹果距离采摘下来的时间不超过六个月；但由于进口苹果抵英前可能已被储存九个月，然后又在仓库堆放二到三个月，意味着某些英国超市的苹果，可能是一年前采摘下来的老苹果。
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