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卫生局
【大纪元12月20日讯】〔自由时报记者林相美、杨雅民／综合报导〕台北市卫生局昨天公布市售腌渍、脱水蔬果及蜜饯抽验结果，近5成不合格，其中腌渍及脱水蔬菜的不合格率近85％。卫生局表示，不合格原因主要是防腐剂、调味剂超出法定标准，或漂白剂的残留过量，其中小豆苗狮子林店贩售的柠檬片，所添加环己基磺酰胺酸盐（甜精 )超过法定标准的35倍。
卫生局药物食品管理处处长姜郁美指出，抽验51件产品，25件不符规定，制造商均依违反食品卫生管理法，处3至15万元罚款，同时要求贩售商家将产品下架。
值得注意的是，抽验13件腌渍及脱水蔬菜，11件不合格，比率高达8成5，主要是防腐剂苯甲酸添加过量。姜郁美说，过去抽验不合格率最高的是竹笙，但不合格率约7成，不合格率攀升的原因，有必要深入调查。
不合格贩售处中有多家知名业者，包括新东阳、惠康百货（顶好超市 )有3件违规，小豆苗有2件不合格；7-11位于北市北投中央南路一段第四十四分公司贩售的咖啡蜜梅被检出糖精；OK便利商店位于乐业街第二九八分公司贩售的酸乌梅也验出甜精过量。
商家均表示会将产品下架负责。小豆苗营运部蔡经理表示，会追究来源厂商的责任；OK便利商店公关经理李惠萍指出，将要求厂商提供产品检验结果；新东阳法务副理朱若昱强调，会将产品送检，进一步确认；统一超商公关经理赖文琦表示，已将产品送台湾科技检验公司进行复验。
姜郁美提醒，长期摄食过量食品添加物，容易导致肝肾伤害，而二氧化硫等漂白剂可能诱发呼吸系统疾病，如喘气、气促、咳嗽等症状，消费者应节制食用，并搭配足量水分的摄取。民众可上网查询检验结果，网址： http://www.health.gov.tw/。
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