【大纪元5月19日报导】(据明报新闻网报导)食环署于03年12月在沙田惠康超级市场搜出来源不明的猪肉，惠康被票控后指食环署未有披露重要资料，申请永久终止聆讯，但先后被裁判法院及高院拒绝，惠康不服提上诉获胜。
上诉庭裁决，惠康超市就售卖非法猪肉一案上诉胜诉，要求审裁处终止聆讯，并指食环署恶意检控。
上诉庭法官指出，食环署曾于检控前一周前已监视惠康超市，而在提出检控后，亦不肯向惠康披露资料，对他们不公平，而法官亦质疑为何食环署不追究供应商，所以裁定将案件发回审裁处，永久终止有关案件的聆讯。
沙田新城市广场内的惠康超级市场，03年底涉出售走私猪肉而被票控，但惠康母公司牛奶有限公司指食环署没有披露监视该店资料，申请永久终止聆讯，但先后遭裁判官及高院拒绝，牛奶公司不服再提上诉。
03年12月，食环署在上述惠康分店搜出怀疑没有政府屠房盖印的猪肉，但案件开审前，牛奶公司始发现食环署在进行搜查行动前，已花了一周时间监视分店入货情况，但食环署从未向辩方披露监视行动，牛奶公司指此举对其不公平，故申请永久终止聆讯。
