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【大纪元6月11日讯】〔自由时报记者周富美、高嘉和╱台北报导〕端午节吃粽子应景，粽子馅料却一再出问题！消费者文教基金会抽检市售虾米发现，有六成五的虾米二氧化硫残留量超过标准，而松青超市的虾米二氧化硫残留量比标准值高出四倍以上，摄食过量可能引发过敏、骨质疏松等问题。
松青超市总经理李显毅表示，经查证后，松青共有三个品项的虾米，虽然其中只有一个品项有问题，但为谨慎起见，即刻全数下架，退回给供货商，并派员前往供货商了解状况，到底是那个环节出问题。
李显毅说，松青有成立检测部门，但只进行农药快速检测等几个项目，并未涵盖二氧化硫检测，经过这次事件后，松青将尽快增加检测项目，避免类似事件再度发生。
消基会董事长李凤翱表示，该会五月底在迪化街、传统市场、量贩店等商店购买二十件虾米样品，价格从每一百公克二十七元到六十六元不等，虾米样品在萤光剂检测方面全部过关，但却发现十三件虾米样品的二氧化硫残留量过高，超过卫生主管机关规定的一百ppm。
消基会指出，贩售二氧化硫残留量过高虾米的店家包括：松青超市、吴兴街一九六号前摊位、谷城杂粮行、黎忠商店、元忠商店、茂喜小虾仁、新多西点食品店、旺来旺虾仁、汉斯虾米、许精致虾米、景美街三七 – 八号前摊位、其昌食品、登丰虾米等。其中松青超市贩售的虾米二氧化硫残留量还高达四百ppm以上。
消基会表示，二氧化硫具有漂白、防止变色、延长食物保鲜期等功能，普遍使用于脱水蔬菜、金针或蜜饯等食材，但是体质过敏者食用过量，可能会出现发痒、气喘等症状。
李凤翱说，有些价格昂贵、看起来颜色不太鲜艳的虾米，二氧化硫残留量却偏高，可见价格与颜色不是挑选虾米的唯一考量。
消基会强调，黑心猪肉、黑心糯米粉、不合格虾米等黑心商品事件层出不穷，政府应及时建立食品履历制，以免消费者人心惶惶。
