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名厨拼厨艺

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【大纪元7月12日讯】(大纪元记者黄镜月台南报导) 台湾美食展于14日将首度在台南市台湾贝汝展览中心作为期4天的展出,饕课们千万别向隅。


“2005南台湾美食展暨设备连锁加盟展”由台南市厨师职业工会、台湾贝汝展览中心承办,今年已迈入第十年,并首次移师至台南盛大举办,展出时间每日上午10时到下午7时。府城古都是闻名遐耳的美食天地,此次结合艺术、观光展现更不同风貌。

本次展示包罗万象,规划五大区,共计百余摊位。想自行创业、加盟者,多家知名公司提供加盟咨询与规划服务,一圆老板梦的民众请勿错良机。厨艺竞赛区:展示各饭店名厨巧妙手艺、有各式食雕、冰雕、疏果雕、海鲜雕刻等等,吸引大众目光;也提供“健康养生好味道”套餐试吃,各套餐标示营养成分与卡路里,民众了解日常饮食热量多寡,不仅享受美食亦兼顾健康。

主办单位本次展览中特别规划民俗饮食文化区:展出难得一见的传统祭典科仪礼节,使敬拜神、佛,慎终追远的民俗文化能继续传承。

厨师工会理事长许耀楠说:十年来举办美食展的经验已打开知名度,由台南市带动南台湾各县市的美食,可提升厨艺界的技艺交流,推动各界重视饮食文化艺术与观光发展。(http://www.dajiyuan.com)

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