因雨量丰沛台湾中部“绿巨笋”产量增、品质佳尝鲜正是时候

【大纪元7月2日报导】(据中广新闻李河锡报导)受到雨量丰沛所赐，让台湾南投与云林山区所栽培的“绿巨笋”产量倍增，因高纤、高甜度，细致得像水梨，又称为“梨仔笋”，近期利用假日在台中希望广场平价促销，因品质佳获得不少消费者抢购、尝鲜。

南投与云林山区的农民，为了加工制作笋干等加工制品，从东南亚地区引进超大型的麻竹笋，经过云林林内地区的农民改良栽培技术后，让这些原本只能加工的大笋子，也能够上市来鲜食，今年度受雨量丰沛所赐，山区的“绿巨笋”产量倍增，超大型的笋子每支重达三十台斤约为一般笋子的五倍大，来自林内乡的笋农曾敬晃表示，因为绿巨笋高纤、高甜度，又细致得像水梨，外号又叫做“梨仔笋”，不论是炖清汤还是凉扮，在炎言的夏日来食用多相当适宜。

曾敬晃农友表示，目前是绿巨笋盛产也是最好吃的时期，近期都会利用周休2日的假期，前往台北或台中的希望广场来平价促销，欢迎想要尝鲜的消费者前往选购。