标签:
国宴
【大纪元8月12日报导】(据中广新闻林惠敏报导)陈水扁总统8月14号将宴请中南美洲友邦的哥斯大黎加总统及贵宾，国宴地点选在苗栗县三义西湖度假村，今天园方特别公布国宴菜色，主厨蔡秉华师傅表示，由于哥国总统年事已高，这次料理以清淡、养生为主，并以苗栗在地食材搭配，有浓郁的客家风味。
这次国宴菜单包括有“西湖迎宾盘”“山葡萄炖鸡”“树子蒸龙虾”“翡翠酿竹笙”“法式羊小排”“塔香酥鳕鱼”、“客家双美点”及“宝岛水果盘”等八道佳肴，负责这次国宴的主厨蔡秉华师傅表示，由于哥国总统高龄七十二岁，因此这次料理以养生、清淡为主，除了有西方料理外，也结合客家风味，其中“树子蒸龙虾”，“山葡萄炖鸡”都是用客家食材搭配。t
另外，甜点则呈现苗栗客家米食糕点，水果则使用苗栗在地的季节水果，包括高接梨、葡萄和西瓜，而饮料也是推出东方美人茶或咖啡。
这次国宴，预计席开二十六桌，除了宴请中南美洲友邦的哥斯大黎加总统伉俪之外，还包括中央官员以及在地的民意代表。
