【大纪元8月23日报导】（中央社记者王曼娜香港二十三日电）香港政府与中国质量监督检验检疫总局今天就供应香港猪肉、两地食品事故沟通机制和供港水产进出口安排达成共识，双方同意应从明天起恢复处理四川省、河南省和深圳市供港猪肉的进口申请，让香港市场的猪肉回复正常供应。
香港政府新闻处今天指出，香港卫生福利及食物局局长周一岳今天在北京与中国质检总局局长李长江会面，就中国出口到香港的猪肉、中港两地食品安全沟通机制，以及中国供应香港水产进出口安排达成共识。
在供港猪肉方面，中国质检总局在今天的会议上确定了四川省猪链球菌的疫情已成功受到控制，在过去十多天已没有出现新的病例。中国农业部也证实河南省并没有发生猪链球菌疫情。
卫生福利及食物局今天收到派往四川调查的兽医报告，确认在四川所检查的供港猪场运作如常，令人满意，饲养方法均能达到香港的进口要求。
中港双方同意应从明天起，恢复处理四川省、河南省和深圳市供应香港猪肉的进口申请，让香港市场的猪肉回复正常供应。
周一岳表示，四川省和河南省是供港猪肉的主要来源地，分别占香港市场约四成和两成，恢复进口这两省的猪肉，预计可以满足香港市场的需要。
他表示，鉴于这次中国水产被验出含有化学物“孔雀石绿”，香港与国家质检总局双方同意进一步加强有关进出口食品安全的重大资讯通报。
他说，已得到中国农业部和国务院港澳事务办公室的支持，香港与广东省和深圳市的农业部门建立沟通机制，就可能涉及香港的食品安全问题进行直接通报。他希望尽快安排与广东、深圳及珠海出入境检验检疫局进行特别会议，讨论双方关注的食品安全问题。
针对近日中国出口水产被验出含有“孔雀石绿”的问题，双方也在会议上进行了详细的研究和了解。中国质检总局再次表明，所有注册供港淡水鱼饲养场均严禁使用孔雀石绿，并会加强监测，进一步确保供港淡水鱼类和水产不含孔雀石绿。
周一岳表示，活鱼的监检有一定难度，因为要确保鲜活鱼能在最短的时间从供应点（渔场）运至零售点（市场），所以在边境或批发场，只能作有限度的抽检。为满足市民的需求，每天的供应量高达数十吨计。因此，最有效的方法必须是透过源头监管。
为加强保障供港淡水活鱼的安全供应，双方决定采取以下行动，包括只准许在中国注册并获港府认可的饲养场才能供应淡水鱼类到港；所有从已注册并获认可饲养场供应的淡水鱼类，在进入香港时均需附有证明书，证明不含包括孔雀石绿及其他有害农药和化学物质；港府可派员到中国指定的水产饲养场进行巡查；以及中港两地就淡水鱼类和水产饲养技术加强交流。
周一岳说，新的检验和监管安排将会更有效保障供港淡水鱼类的安全，令市民可安心食用有关产品。他说，香港政府正修订“食物安全及市政条例”，将“孔雀石绿”列为禁用农药，进一步保障市民食用供港淡水鱼类的安全。
