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【大纪元8月9日报导】（中央社记者管中维台北九日电）圆糯米是制作油饭、肉粽、汤圆等美食主要材料，行政院农业委员会台东区农业改良场历经10年育成圆糯新品种“台东糯31号”，具有高产量、米粒大、易糯化等优点，将自今年2期作起示范并繁殖，提供稻农栽植推广。
农委会指出，目前圆糯米市价较一般 (禾更)米每公斤贵上新台币7至9元，根据统计，民国92年圆糯栽培面积达6327公顷，占水稻栽培总面积2.3%，而且品质优良，最近有日商询问台湾糯米能否外销日本，足见台湾圆糯品质的精良。
台湾 (禾更)糯品种以“台中糯70号”、“台 (禾更)糯1号”“台 (禾更)糯3号”、“台 (禾更)糯5号”等品种为主，台东区农改场在民国84年以“台 (禾更)糯5号”为母本、“台 (禾更)9 号”为父本进行杂交，经过10年，培育出新品种“东糯育 1号”，命名为“台东糯31号”。 农委会表示，经过检定测试，“台东糯31号”米粒大、糯化容易，而且平均产量较“台 (禾更)糯1号”增产约21%，一般认为，具有高产量、易培养、颗粒大、有光泽、全糯化等特点的糯稻是最好的糯稻品种，“台东糯31号”具备这些特点。
农委会对“台东糯31号”寄予厚望，将自今年2 期作进行示范并繁殖，期盼有助台湾糯稻产业发展。
