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竹笋
【大纪元7月28日讯】(大纪元记者李撷璎嘉义报导) 嘉义市副市长邱上嘉28日在“丰衣竹食”竹笋说明会上道出了一句话，他表示目前台湾水果外销中国大陆，其实好的东西自己用，经济就可以带动起来，不一定到外面去。市农会总干事李金城在会中极力推崇竹笋的好处，现场并由农会家政班，以竹笋为材料所调制的美食及点心，让来宾品尝后赞不绝口。
市农会总干事李金城表示，辨别竹笋好坏有窍诀，他说竹笋越黄的越好吃，视觉不顺眼，不好看就不好吃，竹笋价格穏定，不受台风的影响，变化的料理很多，加工储藏可放久，又好吃，所以竹笋是一种值得推广的农产品，农会希望把好的产品提供给市民。
邱副市长说，即将于本月30、31日在文化中心广场举行的“竹笋节”活动，是嘉义市政府和嘉义市农会所主办的，希望将这一项很好的农产品介绍给广大的市民。
副市长说，在嘉义市的顶庄、后庄及后湖里，面积约25公顷，总产量约为450公顷，生产期为每年的农历三月至九月，而每年五月至七月为绿竹笋和麻竹笋产量最多的时期，希望能够借此活动，将质优美味的竹笋推广出去。
建设局副局长陈育仁表示，竹笋无论食衣住行育乐都扮演很重要的角色，今年是第二年扩大举办，把吃和娱乐结合在一起，邀请很多团体来参加。
竹笋节活动并请农会的幼稚园参加，有儿童的表演，小朋友吃竹笋，了解竹笋，陈副局长当场赞扬李总干事越做越好，一年一年办的越来越大，希望市民当天来品尝，来采购。
展售时间94年7月30日上午9点至晚上9点；31日上午9点至下午5点。(http://www.dajiyuan.com)
