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【大纪元9月6日报导】(据中广新闻许佳惠报导)物价连年涨，青菜、鸡蛋等食材原料，又因为台风、淹水等天灾，价格居高不下，小吃摊业者大喊吃不消。部分业者虽然涨价，但还是一边观望涨价后的市场反应；也有业者以不变应万变，咬牙苦撑。
国际油价涨，民生消费也跟着涨，蔬果青葱蛋价全都不便宜，卖烧饼油条、小吃面摊等业者都感受到这波压力，在师大卖蛋饼的蛋饼妹，最近就调涨了五块钱，从一份二十元，变成一份二十五元，她说，因为原物料变贵了，所以暂时调价，最近会看市场反应，来决定要不要调回原价。
而卖意面的小吃摊，则是咬牙维持原价，不过，原本面汤里的小白菜都没了，全部以豆芽菜替代，卤蛋、海带等小菜上的葱花，也变少了，吃面的民众都感受到，吃的没以前好了。
对于业者的涨价情形，台北市市场管理处认为，涨不涨价属于市场机制，政府无法干涉，市场管理处只会管市场里饮食摊的环境卫生，不会管价格问题。
