【大纪元11月22日报导】（中央社记者陈幸嫚香港二十二日电）香港食物安全中心的化验结果显示，来自中国湖南的部分鸡蛋样本含有致癌物苏丹红。此外，中国的多宝鱼（比目鱼）样本也含有孔雀石绿。
署理食物安全专员何玉贤今天在记者会上表示，当局抽查了来自中国大陆的一百多个蛋类样本，当中包括鸡蛋、鸭蛋、皮蛋及鹌鹑蛋等。
上星期当局公布了首批十个鸭蛋的化验结果，全部没有苏丹红，但今天公布的第二批化验结果显示，当中一个鸭蛋发现含微量苏丹红。
在另一批二十五个鸡蛋的样本中，当局也发现一个鸡蛋样本含有苏丹红。
据称，政府化验所正在化验第三批样本，稍后才有结果。
何玉贤表示，被发现含有苏丹红的中国蛋类食品所占比例不高，因此，当局不会呼吁民众暂停吃蛋。
何玉贤说，香港进口的鸡蛋来自中国不同地区，并非只是湖南和湖北。
此外，食物安全中心初步化验了市面出售的五个多宝鱼样本，当中两个样本含有微量孔雀石绿，分别为每十亿份之三百四十及四百八十。
当局已要求供应商暂停进口多宝鱼。
海鲜联合总会主席李彩华表示，香港九成的多宝鱼产自山东，经深圳输入香港，可是前阵子中国发现多宝鱼含孔雀石绿后，多宝鱼销情惨淡，已经没有批发商从中国进口多宝鱼。
近日中国方面传出一些蛋商在蛋类内添加工业原料苏丹红，令蛋黄更红。另有报导指中国商人以孔雀石绿喂养多宝鱼。
