【大纪元4月30日讯】(大纪元记者文帝剑桥市报导) 23日午后三点﹐位于剑桥市的木兰台菜餐厅陆陆续续涌入人潮﹐大家都感到很轻松﹐很自在的互相聊天、交换名片。不一会儿就坐满了﹐有新英格兰大波士顿台湾商会的会员和会友﹐也有商务组李聪贵组长、侨教中心葛家荣主任、文化组张善楠组长和两位侨务委员王本仁、方本仁﹐可谓政商云集。
会长林凤池博士以20多年的饮酒经验告诉与会者如何品尝﹖首先要守“酒戒”﹐即品尝红酒前﹐不吃花生辛辣甜食﹐不抽烟﹐并放松心情﹐先饮一小口水。
接着按步就班﹐观其色泽﹐闻其香味﹐饮一小口﹐让酒在舌尖溶动﹐感觉其味及尝出酒的酸甜苦辣涩﹐然后配一块台菜肉食﹐即可充份体会台菜和红酒的双重享受。
为了让大家相信喝红葡萄酒的确能增进健康﹐林凤池特邀台大公共卫生学院郑尊仁教授向与会者就医学研究结果﹐做个简短的报告。郑医师表示﹐据研究数字显示﹐如果一天喝1-2小杯﹐一周3-4次﹐可减少30%心脏病﹐20%中风。但须适量﹐否则会上瘾。肝功能不好的人及经常服药的人﹐须经医师指示才可以喝﹐以免增加肝脏的负担。
在酒庄人员穿梭各桌服务介绍时﹐餐厅侍者也忙着上一道道的台菜﹐有台湾鹅肉冷盘、五彩虾卷、台湾香肠、黑椒牛柳、小羊排、红糖熏鸭。再搭配不同的法国红酒﹐真是美酒佳肴令人醉﹐人生一大享受也﹗尤其外面又冷又湿﹐更衬托里面温馨的气氛。每位嘉宾都对这样的活动很满意﹐副会长胡美惠表示以后还要扩大举办。
您可知该餐厅为何取名“木兰”﹖答案是老板姓“花”啊﹗
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