【大纪元6月7日讯】〔自由时报记者钟丽华／台北报导〕环保署推动的“禁用免洗餐具政策”即将启动！下月起，包括中央与地方政府机关、军事单位等附设的餐厅，不得提供各类材质的免洗餐具；9月起扩及公私立学校餐厅。如推行成效良好，加上餐具清洗业市场成熟，未来不排除纳入一般餐厅。
9月起扩及学校餐厅
环保署预估实施后，纳管政府与学校附设餐厅，每年可减少二千六百吨的免洗餐具。
环保署今年1月提出“限塑政策精进方案”，为避免民众质疑开放有店面小吃店使用塑胶袋，形同政策松绑，遂提出“禁用免洗餐具”作为配套；而“免洗餐具限制使用”草案本周即将公告，并分阶段实施。
根据草案，禁用免洗餐具的范围包括杯、碗、盘、碟、餐盒、餐盒内盘、筷、汤匙、刀、叉、咖啡搅拌棒等，且不得提供套有塑胶袋的餐具。但填装食物后，以商品形式包装，并陈列于货架者不在此限。
此外，餐厅外卖餐盒则可提供非塑胶及保丽龙类的免洗餐具，免洗筷、汤匙等也可使用，但不得免费提供塑胶袋。违反规定可依废清法处一千二百元到六千元的罚锾。
环保署强调，如推动期间缺水或发生传染疾病，为确保饮食卫生安全及防止疫情扩散，地方主管机关可视情形，同意列管对象暂时提供免洗餐具。如已涉及跨区域，由环保署负责发布解除管制。
环保署说，政府与学校餐厅配合度高，推行比较没有问题。但如果要扩及一般餐厅，现阶段民众对于重复清洗式餐具仍有疑虑，加上目前全国的餐具清理业仅不到三十家，若一般餐厅纳管，恐无力负荷。
环保团体对禁用政策表示肯定。主妇联盟董事长颜美娟更建议，环保署应一并要求政府机关在开会时，禁止使用免洗杯、杯水，改用玻璃杯等，同时减少订购外卖便当，如开会需要用餐，应到机关附设餐厅。
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