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龙眼
【大纪元8月1日报导】（中央社记者杨思瑞台南县一日电）台南县政府与国立高雄餐旅学院合作，以东山乡出产的新鲜龙眼、龙眼花蜜与龙眼干等农产品为食材，开发出一系列下午茶套餐点心；未来商品将于高雄餐旅学院的电子商务网站贩卖，县府希望借此类产官学合作模式，促进更多农产品升级，为传统农村带来商机。
高雄餐旅学院技术研发团队，利用东山乡南溪村以传统古法制成的土窑龙眼干、龙眼花蜜及花粉，开发出蛋糕、手工饼干、果冻等点心，及桂圆奶茶、花粉蜂蜜咖啡及土窑桂圆茶等饮品，校方并指派烘焙管理系的厨师前往南溪村，协助妈妈教室进行美食制作课程。
高雄餐旅学院餐饮厨艺科主任曾裕琇指出，这些产品作法易学又美味，可以为社区居民带来新商机；未来校方也计划将餐点商品化，让全国民众可由该校产学烘焙坊的电子商务网站购得。
台南县副县长颜纯左表示，藉由产官学三方合作，使地方产业结合现代餐饮，未来所有农产品都有机会成为日常生活食品，将来会更有竞争力。
