【大纪元8月27日讯】(自由时报记者周冠宏／高雄报导 摄影／自由时报记者潘自强、周冠宏)
国民市场老字号 美食大车拼
位于青年一路和忠孝二路口的国民市场，是高雄市历史最悠久的传统市场之一，民国40年代左右就有摊商在这里聚集，现在已有上百家的规模。本期特选出历史悠久的口碑老店和人气鼎盛的新生代，国民市场的美食大战，即将引爆！
中兴点心店 独家美食任你尝
店龄22年
老板王治亚兄弟两人是道地的山东大汉，做料理对食材相当讲究，例如面粉一定要用成本较高的粉心粉，做出来的馒头、包子、糕饼才会滑嫩细致。各式点心也是当天现做，品项将近40种，分为蒸、烤、煎三大类，还有许多平常少见的特色美食，街坊们无不竖起大拇指狂说好吃。
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中兴点心店
电话：（07）335-9928
地址：高雄市中兴街9号
营业时间：06：30～13：00
店休：无
苏家小吃 招牌3道古早味
店龄28年
苏家小吃在国民市场是首屈一指的老字号，老板苏信义从民国68年就在这里开业，最早是以香菇肉焿和割包闯出名号。苏信义说，肉焿要好吃，瘦肉和乌醋是关键，一定要使用新鲜的温体猪肉，口感才会软嫩，店内采用的乌醋更特别选用高级的五荫醋（编注：台语，是台湾南部另称乌醋为五荫醋），吃起来不刺鼻，酸得恰到好处。
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苏家小吃
地址：高雄市忠孝二路121号前
营业时间：08：00～14：00
店休：月休两天（不固定）
同场加映 肉圆擂台赛
国民市场内有两家生意超好的肉圆摊，位置刚好就在苏家小吃的两旁，各有死忠的拥护者，每到中午用餐时刻，两边就会排起长长的队伍，仿佛互相叫阵一般，相当有趣。
屏东肉圆 老米最香
店龄26年
捏制肉圆的工具竟然是冰淇淋杓！这可是老板林先生突发奇想的点子。他说这种方法比较卫生，圆滚滚的肉圆也很有喜感。
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屏东肉圆
地址：高雄市忠孝二路119号前
营业时间：09：30～12：30
店休：周一
凤山肉圆 小巧取胜
店龄10年
老板彭太太拿着迷你小碗，现场包出一颗颗可爱的小肉圆。食材全部是当天准备，现蒸现吃，绝对新鲜。
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凤山肉圆
地址：高雄市忠孝二路121号前
营业时间：07：30～14：30
店休：周二(http://www.dajiyuan.com)
