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大闸蟹
【大纪元9月7日报导】(中央社记者潘智义台北七日电)时序渐渐进入秋季，全家便利商店表示，当季最具代表性的美食之一大闸蟹，每年光是短短3个月的应时季节，饕客便可吃掉新台币3亿元大闸蟹。因此，今年全家便利商店继续推出大闸蟹预购美食档期，自9月12日起至10月31日接受订货。
今年由于中国检疫通关，以及油料货运成本增加，大闸蟹售价上涨近3成，不过全家强调，预购正宗阳澄湖大闸蟹仍可享有特惠价，且为活蟹宅配到府。
全家指出，大闸蟹旺季来临，每年这个时候就会有许多打着“正宗大闸蟹”名号，却是“大杂蟹”的冒牌货鱼目混珠，因此今年中国官方特别加强检疫过程，将原本只有两道的检疫手续，增加到7道手续，从大肠杆菌、氯霉素、孔雀石绿、总生菌、重金属等7个项目一一检验，保障消费者能吃到鲜美健康的大闸蟹。
全家便利商店课长陈明发表示，选购大闸蟹除了要认明外观“青背白肚、金爪黄毛”的特征之外，一定要慎选商家。今年阳澄湖地区取得中国官方出口许可书仅有7家厂商，全家合作的大闸蟹产地供应商“苏州市蟹王水产公司”即是其一。
陈明发指出，只有产地直送的阳澄湖活大闸蟹会通过七道检疫手续，并挂上编码身份号 (可上网查询产地）、白色防伪戒环（上有原产地保护标章）、三色棉绳（捆绑蟹身）等3项识别证明。
