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【大纪元9月9日讯】〔自由时报记者田瑞华、杨雅民、胡清晖／台北报导〕消基会昨天公布市售蜂蜜品质检测结果，逾7成产品未达国家标准乙级以上水准，虽比去年9成5比例略降，但日前外电报导，香港有部分蜂蜜产品被检出抗生素残留，消基会呼吁主管机关加强检验市售蜂蜜的安全性和品质，并要求业者加注“避免喂食一岁以下婴幼儿”一类警语。
消基会于6月间，在大台北地区的量贩、零售店购买28件蜂蜜样品，依蜂蜜国家标准中的酸度、HMF（羟甲糠醛 )、淀粉 值和蔗糖含量等4个项目进行检测，发现20件样品至少有1个或以上项目没有达到乙级蜂蜜标准。
台湾农粮署表示，台湾蜂农仅750户，年产蜂蜜3000公吨至6000公吨，生产的蜂蜜数量有限，多数均自产自销，少有多余的纯正蜂蜜铺到市售通路。农粮署已着手规划“蜂蜜认证制度”，并辅导县市政府落实蜂蜜品质评鉴，今年将陆续辅导蜂农进行蜂蜜认证。
台湾卫生署食品卫生处处长萧东铭说，采蜜过程中会接触各种环境、土壤，周遭可能存在着肉毒杆菌，蜜蜂因此沾染肉毒杆菌的孢子，并在密闭等情况下发芽生长。一岁以下的婴幼儿免疫系统尚未健全，绝对不宜喂食蜂蜜。
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