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【大纪元10月22日讯】(据中广新闻彭群弼报导)台湾高铁执行长欧晋德今天表示，高铁即将在近日内，在用餐时间提供“轻食”的服务，例如三明治等简单食物。至于有不少银发族建议提供“便当”，高铁也在规划考虑中，但受限于高铁车上的设备，因此还需要再考量。
搭火车吃便当是许多人的童年记忆，因此，台湾高铁通车之后，不少阿公阿妈银发族搭高铁体验，想要吃便当却没有，只有饼干，因此向高铁公司反映，对此，高铁执行长欧晋德证实，阿公阿妈在用餐时间搭高铁，有东西可以吃了，不过，还是没有排骨或鸡腿便当，而是三明治类的轻食。
在中午或晚餐的时段希望有这样的服务，也欢迎车站的商店可以提供一部分的协助，但是车厢内，因为装备不够，容量有限，服务大量餐盒有先天的困难。
欧晋德说：初期会在特定时段供应轻食，民众可以选购，但推出的时机目前还在评估，金额应该不会超过一百元。在经济，快速的主要诉求下，便当暂时不会推出。至于由哪些厂商负责供应？据了解，有意加入争取供应高铁车上餐点的厂商非常多，因此竞争相当激烈。
高铁执行长欧晋德表示：分析旅客组成，其中有10%~20%都是银发族为主，因此，接到吃便当的需求相当大，高铁决定先近期内先推出轻食类。至于便当推出的时机，目前还没有决定。
