【大纪元10月6日讯】(大纪元记者华德编译报导)美国农业部食品安全局已通告回收Topps肉制品公司生产的冷冻汉堡包肉馅﹐化验表明肉馅含有大肠杆菌。同时官方承认在9月7日就收到第一份化验报告﹐本可以更早就采取措施。农业部决定作进一步调查并设法防止大肠杆菌污染肉制品工厂。
农业部负责食品安全的副部长雷蒙德博士(Richard Raymond)表示﹐近几年来大肠杆菌感染的案例数量呈下降趋势﹐但在今年夏天有所增多。最近在8个州至少有30多人因食用Topps的肉制品而得病﹐ 其中有10多人住院治疗。7月5日在宾州发生第一起病例﹐3天后在新泽西发生第二起﹐至9月底康州、缅因、佛罗里达、印第安纳、俄亥俄和纽约都接到了报告。作为应对措施﹐农业部的抽样检查增加了一倍。
Topps公司回收的冷冻肉馅达2170万磅﹐为近年来最大的一次﹐也是公司67年历史上的首次。Topps的碎牛肉生产线已经关闭。
在纽约州﹐健康官员于9月7日通知疾病控制预防中心有人感染大肠杆菌﹐一周后在阿尔巴尼郡会见了一名患者﹐9月22日初步确认病源来自Topps的肉馅﹐25日纽约州健康卫生部先行发出警报﹐同日Topps开始回收其产品。
尽管已经采取措施﹐健康部门认为还会出现感染大肠杆菌的病例﹐因为有人可能会忘记警告而去吃那些冻肉。(http://www.dajiyuan.com)
