【大纪元12月5日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）“2008台湾灯会美食展暨南瀛30年经典美食认证活动”记者会，4日中午在南县府1楼大厅热闹举行，现场由来自南县各地共25家各具特色美味的店家设摊，并提供民众试吃，现场参与美食展的店家款款真材实料、香味四溢，吸引县府员工及民众前来试吃，好不热闹。
推动南瀛经典美食认证的目标，是要符合在县内经营超过30年以上的在地老口味，南县府未来也将逐步推动观光美食地图的整合，向全国民众行销台南县的经典美味。台南县长苏焕智说，透过美味行销台南县，同时也能带动台南县的观光产业，具有相当正面的宣传功能，这同时也是参与记者会业者共同的心声。
灯会美食区的设摊现场，并留有30摊的保留席给参与经典“美食”认证的店家，不必经过评选即可入主摊位。苏焕智说，部分老店生意太好，不太有意愿设摊，他希望各乡镇的美味达人能共襄盛举。
主办2008台湾灯会美食展的劳工局长余保宪说，美食区在灯会花海和主灯区之间，届时人潮一定相当鼎盛。而主办“南瀛30年经典美食认证活动”的观光旅游局长黄绪信表示，参加灯会活动，面对每天百万的赏灯人潮营业，参与设摊的店家将可以有效打响知名度。此外，灯会美食区规划30摊保留给30年以上经典“老店”，其租金也将予以减半优惠。
2008台湾灯会美食展以台南特色美食为主，由劳工局办理“2008台湾灯会美食展经典美食甄选”活动，拟甄选出具南瀛在地美食文化特色的美食30家厂商，备选厂商10家，并借此项甄选丰富2008台湾灯会的美食展内涵，及提升整体灯会的质感与休憩品质，促进观光与地方产业发展。
经典美食认证活动即日起开始报名至12月20日止，甄选日期预定于97年1月8日举办。详情洽06-6320310王小姐。
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