【大纪元3月13日讯】〔自由时报记者黄忠荣／台北报导〕民进党立委黄淑英昨天表示，很多食品宣称有疗效、保健功能，但其实只有添加维他命Ｃ，就称作健康食品，完全不管其他成分，如防腐剂有多少，“健康食品管理法”对健康食品的定义应更加严谨。
三军总医院主治医师祝年丰表示，很多健康食品虽有部分疗效，但整体来说食用过多反而有害，例如前阵子很流行号称“血管清道夫”的纳豆，食用太多可能导致尿酸过高，心脏还没医好，痛风就发作了，真正的健康食品应是自然、均衡营养的食品。
黄淑英与董氏基金会召开“健康食品健康吗？”记者会。黄淑英表示，健康食品管理法所称的健康食品，是指具有保健功效，并标示或广告其具该功效之食品，但许多厂商都利用该法的宽松定义偷渡，造成很多食品成分及营养价值有疑虑的食品也可冠上“健康食品”名号。
含人工添加物 卫生署也背书
她说，如某项健康食品加上可补充人体缺乏的营养素，宣称该食品具预防或改善与该营养素相关疾病的功效；有些饮料只要有维他命Ｃ，就可宣称预防感冒，不论饮料是否内含咖啡因或糖。
董氏基金会义工陈淑丽说，标榜健康食品的产品都有健康食品标章，很多有人工添加物也可称为健康食品，形同卫生署背书，她过去就很信任卫生署的标章，看到就会买。
卫署：无标章不得称健康食品
〔记者胡清晖／台北报导〕卫生署食品卫生处处长郑慧文表示，合格的健康食品目前约有八十八件，而“保健食品”不等于“健康食品”，未核有标章、字号的业者，不得宣称为健康食品，否则可依健康食品管理法，处以六至三十万元的罚款，民众在选购时可得睁大眼睛。
郑慧文强调，在卫生署核可的健康食品标章之中，有四件因业者为了调味，因而糖分、油脂过高，但安全性、有效性并没有问题，卫生署已邀请专家学者、业者开会，未来将要求业者尽量少油、少糖、少盐。
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