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【大纪元3月16日报导】（中央社记者管中维台北十六日电）行政院农业委员会畜产试验所高雄种畜繁殖场投入近10年的时间研究，最近选育出多产、肉质细嫩多汁的新品种黑猪，预计明年提出品种登记，届时民众将可品尝到新种美味猪肉。
畜试所高雄繁殖场指出，这种新品种黑猪是选用具有高繁殖能力的梅山母猪与产肉性能优良的杜洛克公猪进行品种杂交而成，兼具繁殖与肉质性能，名称暂订为“高畜黑猪”。
畜试所表示，高畜黑猪每个世代透过基因选种技术，针对多产基因、紧迫基因及高肉质基因等多对基因进行筛选留种，预计完成选育后，将是台湾第一头全品种带有多产基因的高产黑猪。畜试所指出，目前高畜黑猪杂交第五代母猪分娩前三胎繁殖性能显示，其分娩总仔数平均为11.2头，分娩活仔数平均为9.8头，较一般猪只多，显见具有多产能力。
畜试所表示，若搭配生产履历制度，高畜黑猪具有品牌竞争优势，目前选育进入最后阶段，预计明年提出品种登记。
