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【大紀元3月16日報導】（中央社記者管中維台北十六日電）行政院農業委員會畜產試驗所高雄種畜繁殖場投入近10年的時間研究，最近選育出多產、肉質細嫩多汁的新品種黑豬，預計明年提出品種登記，屆時民眾將可品嚐到新種美味豬肉。
畜試所高雄繁殖場指出，這種新品種黑豬是選用具有高繁殖能力的梅山母豬與產肉性能優良的杜洛克公豬進行品種雜交而成，兼具繁殖與肉質性能，名稱暫訂為「高畜黑豬」。
畜試所表示，高畜黑豬每個世代透過基因選種技術，針對多產基因、緊迫基因及高肉質基因等多對基因進行篩選留種，預計完成選育後，將是台灣第一頭全品種帶有多產基因的高產黑豬。畜試所指出，目前高畜黑豬雜交第五代母豬分娩前三胎繁殖性能顯示，其分娩總仔數平均為11.2頭，分娩活仔數平均為9.8頭，較一般豬隻多，顯見具有多產能力。
畜試所表示，若搭配生產履歷制度，高畜黑豬具有品牌競爭優勢，目前選育進入最後階段，預計明年提出品種登記。
