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【大纪元3月30日讯】自由时报／洪心容 九层塔因其花序呈轮伞状，花果层层而上，故名，亦有“千层塔”之称。而其全株香气浓郁，又称香菜、紫苏薄荷、薄荷树等。据《本草纲目》对其所载：“今俗人呼为翳子草，以其子治翳也。”
它最常见的别称“罗勒”，据说其原产于西蛮，而罗勒即为九层塔在当地原名之音译。
在台湾，各地皆可见人家零星栽培九层塔，而在村边、路旁或旷野则偶见其逸生，它的嫩茎叶为常用的香料食材，除了可增添料理成品的香气外，由于其性较偏温，对于许多性偏寒凉的海产类（如：文蛤），加入九层塔的嫩茎叶调理拌炒，可使主食材的寒性被缓冲，如此，更能符合养生料理的精神。
药用方面，其全草能疏风解表、解毒消肿、活血行气、化湿和中，治外感头痛、发热咳嗽、中暑、食积不化、腹胀气滞、胃脘痛、呕吐、泄痢、跌打损伤、风湿疼痛、蛇虫咬伤、湿疹、遗精、月经不调、口臭、牙痛等。
有的则仅取其粗茎及根入药，药材称“九层塔头”，民间常将九层塔头做为转骨方的引药。
对于发育不良的孩童，可取九层塔头75公克，炖鸡服食，亦可与蚶壳仔草、火炭母草等药材合用，其效更佳。
若风湿筋骨酸痛，可取九层塔头约200公克，用米酒炖猪前蹄服用。对于妇人产后腰痛，可取九层塔的嫩心叶适量，加麻油煎蛋服用。（本文作者为台中市上安中医诊所院长）
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