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【大纪元4月7日报导】（中央社记者郭美瑜台北七日电）台湾茶协会今天在大安森林公园举办“天上人间，心灵飨宴”茶会，协会理事长圣轮法师及与铨叙部长朱武献等人以大台北水源坪林泉水浇灌茶树，象征饮水思源、台湾茶生生不息，推广全民喝好茶。
台湾茶近年受进口茶叶的威胁，茶农生计受影响，台湾茶协会为了让民众体验台湾的包种、乌龙、绿茶、红茶等特色茶，今天在大安森林公园安排“喝茶大车拼”、“台湾特色茶制茶体验”、“过茶道好运道”，及“茶禅道专题讲座”等活动，推广台湾特色茶。
主办单位自花莲运来一株百年茶树，并以茶株布置成十公尺的“茶道”让民众系上祈福卡祈愿。此外，还准备新采的茶叶，现场提供制茶机具，供民众亲手揉茶，并教民众制茶、炒菁、焙笼等制茶过程，吸引老少民众动手体验。
来自花莲的百岁老阿嬷杨许好，身手矫健地示范揉茶，朱武献在旁看揉茶，也兴起亲自动手。杨许好几年前因膀胱疾病，医生说要插尿管治疗，但她每天喝三杯茶，现在膀胱宿疾好了，成了“喝茶健康”的代言人。
台湾茶协会秘书长张清宽说，台湾茶以春茶品质最好，价格也较高。民众选购茶叶时，可留意茶叶的外形是否完整、饱满，色泽是否明亮，此外，要试泡一壶茶试喝，视茶汤是否有香气，若茶汤混浊，也不宜购买。
张清宽说，近年台湾茶因越南、印尼、中国大陆茶入侵，市场受威胁。由于进口茶是由台商将品种带到海外栽种，加上海外人工与土地便宜大量生产，价格往往是台茶的一半，民众用肉眼也难辨识究竟是进口茶或台茶。
不过，张清宽说，茶树要吸收土壤与气候的天地精华才能种出好茶，台湾环境较东亚其地区好，出产的茶业品质相当好，他建议民众向茶农或茶行买茶，品质较有保障。
