台中市卫生局抽验粽子材料 二件不合格

【大纪元6月13日报导】（中央社记者郝雪卿台中市十三日电）端午节即将到来，台中市卫生局针对市售粽子馅料及材料进行抽验，检验项目包括甲醛及二氧化硫，抽验结果今天公布，在六十八件受检产品中，结果共有二件不合格，其中一件菜脯检出不得存在的甲醛，还有一件虾米检出二氧化硫含量超出标准，除要求下架外并分别处以罚金。

台中市卫生局为让消费大众在端午节能吃出健康粽子，从五月起针对台中市内超市、传统市场、粽子专卖店等抽验粽子，粽子馅料（菜脯、香菇、虾米）及材料（含粽叶、绑粽线等）共六十八件，检验项目为防腐剂、甲醛、漂白剂等。

卫生局今天公布检验结果，共有二件不合格，其中一件菜脯含有不得存在的甲醛，除要求业者下架外，并依违反食品卫生管理法第十一条规定，处以新台币四万到二十万元罚金。另一件虾米检出二氧化硫含量超过标准规定，违反食品卫生管理法第十二条规定，处以新台币三万到十五万元罚锾。其余产品都与规定相符。

为让民众吃到无硼砂碱粽，台中市卫生局也在一楼服务台免费提供制作碱粽用的硼砂替代品～三偏磷酸钠及碱粽制作新配方（天然植物胶），预定提供五百包供民众索取，赠完为止。 　　

另外，卫生局建议民众吃粽子的同时，配合“天天五蔬果”的健康概念，每天至少仍需摄取五份蔬菜及水果，有糖尿病民众应减量摄食粽子，以维持血糖稳定。