新闻辞典︰产销履历制度

【大纪元4月2日讯】（自由时报记者陈信仁 )产销履历制度系指消费者可追踪、追溯食品在生产、处理、加工、流通、贩卖等各阶段的资讯，诉求食品的安心与安全，保证从“农场”到“餐桌”的一贯化安心系统；借着生产者详加记录作物从整地、施肥、用药、采收、包装等田间生产作业各环节的资讯，并加强管控农产品安全管理和农药残留检测，及加工、流通和零售各阶段的资讯建立被追溯和追踪的系统，将可确保安全农业的完整性。
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