【大纪元4月27日报导】（中央社记者刘坤原华盛顿二十六日专电）美国大华府地区“台美人妈妈教室”今天在中华民国驻美代表处文化中心举行成立周年成果展。驻美代表吴钊燮夫妇亲临会场道贺。侨界人士二百余人应邀验收成果。妈妈教室会长林丽莉带领所有干部和会员，以一年所学成果，包括各式佳肴、小吃、点心，招待与会贵宾。
林丽莉表示，“台美人妈妈教室”于去年四月二十八日成立，在短短一年内，会员已达一百二十五人。今天举行成果发表会后，又陆续有新会员登记加入。
林丽莉说，在过去一年间，“妈妈教室”获得侨委会和驻美代表处的协助，聘请各行各业专家，举办了十七场次的现场教学，教导华府台美人妈妈们各种手艺，包括美食、美容、花艺等。
会员们接受记者访问时兴奋地表示，加入“妈妈教室”后，她们学会了许多以前只能上馆子才能吃到的东西，包括肉丸、筒仔米糕等台湾小吃，以及红炖牛肉面、各式中菜、宴会菜等。此外，她们也学会做水果蛋糕、提拉米苏、咖啡调配、各式面包及台湾特色冷饮。
除了美食之外，妈妈教室也教授春夏秋冬各季的皮肤保养、化妆技巧、插花、胸花、英语教学等。
吴钊燮盛赞“妈妈教室”在林丽莉的领导下，在短短一年内就展现傲人的成果，不但传授才艺，同时也促进友谊，对团结侨社贡献至钜。吴钊燮也特别对林的夫婿、侨务促进委员陈柏南幕后对“妈妈教室”的支持奉献表示感谢。
侨务委员长张富美对“妈妈教室”一年有成，今天特别发来贺电，期许华府台美人妈妈们继续努力，精益求精。并对“妈妈教室”凝聚侨社向心表示嘉勉。
