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桂竹笋
【大纪元4月29日报导】（中央社记者张静茹苗栗二十九日电）为揭开苗栗县最美的后花园、并品尝海拔一千公尺的鲜美桂竹笋，二○○八泰安Ali桂竹笋文化节暨雪见地区泰雅生态之旅活动，将于五月三日、四日鸣枪起跑，今天泰安乡长柯武勇化身为“桂竹笋食神”阿勇师，现场示范具有异国风味的桂竹笋料理。
桂竹笋文化节是苗栗县原住民泰雅族人最重要的节日之一，每年吸引不少远从各地爱美食的老饕，就为了品尝鲜嫩多汁、咬起来清脆的桂竹笋。今年除有美食，并特别免费安排导游最美的净土雪见国家游憩区，期望二者的结合，为苗栗的观光旅游带来另一波高峰。
柯武勇说，今年因为气候的异常，造成每年三到五月盛产的桂竹笋，生产量不到去年的一半，以泰安为例，原本三月底就可采收，今年迟至四月中旬才能采收，到四月底就几乎采收结束，他并提供大家采购的小窍门，要挑好吃的桂竹笋，千万不能超过五月。
今年活动有六大免费特色：免费行程－提供接驳车及随车导览；免费尝鲜－提供部落厨房家常菜、泰雅传统料理、桂竹笋异国料理，并当场示范制作；免费歌舞欣赏－有星光二班安钦云、日本艺妓演歌秀、梅园星光歌唱比赛等；免费现场体验－亲采竹笋、泰雅高脚屋模型制作、竹杯制作等；免费参加部落－趣味竞赛捣麻薯、竹笋负重等；免费成为贵宾－一次参加终生欢迎，现场赠送泰安地区温泉折价卷、甜柿预购七折优惠卷、梅园、象鼻、士林三村民宿招待体验卷。
活动时间从五月三日 (星期六)上午九时到晚上八时，五月四日 (星期日)上午九时到下午三时；活动地点在苗栗县泰安乡梅园国小。如有任有疑问，请联络泰安乡公所詹成义，电话037-941025。
