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桂竹筍
【大紀元4月29日報導】（中央社記者張靜茹苗栗二十九日電）為揭開苗栗縣最美的後花園、並品嚐海拔一千公尺的鮮美桂竹筍，二○○八泰安Ali桂竹筍文化節暨雪見地區泰雅生態之旅活動，將於五月三日、四日鳴槍起跑，今天泰安鄉長柯武勇化身為「桂竹筍食神」阿勇師，現場示範具有異國風味的桂竹筍料理。
桂竹筍文化節是苗栗縣原住民泰雅族人最重要的節日之一，每年吸引不少遠從各地愛美食的老饕，就為了品嚐鮮嫩多汁、咬起來清脆的桂竹筍。今年除有美食，並特別免費安排導遊最美的淨土雪見國家遊憩區，期望二者的結合，為苗栗的觀光旅遊帶來另一波高峰。
柯武勇說，今年因為氣候的異常，造成每年三到五月盛產的桂竹筍，生產量不到去年的一半，以泰安為例，原本三月底就可採收，今年遲至四月中旬才能採收，到四月底就幾乎採收結束，他並提供大家採購的小竅門，要挑好吃的桂竹筍，千萬不能超過五月。
今年活動有六大免費特色：免費行程－提供接駁車及隨車導覽；免費嚐鮮－提供部落廚房家常菜、泰雅傳統料理、桂竹筍異國料理，並當場示範製作；免費歌舞欣賞－有星光二班安欽雲、日本藝妓演歌秀、梅園星光歌唱比賽等；免費現場體驗－親採竹筍、泰雅高腳屋模型製作、竹杯製作等；免費參加部落－趣味競賽搗麻薯、竹筍負重等；免費成為貴賓－一次參加終生歡迎，現場贈送泰安地區溫泉折價卷、甜柿預購七折優惠卷、梅園、象鼻、士林三村民宿招待體驗卷。
活動時間從五月三日 (星期六)上午九時到晚上八時，五月四日 (星期日)上午九時到下午三時；活動地點在苗栗縣泰安鄉梅園國小。如有任有疑問，請聯絡泰安鄉公所詹成義，電話037-941025。
