【大纪元8月18日讯】(据中广新闻报导)英国面临经济衰退及通膨压力，为减轻物价上涨带来的负担，英人家庭索性将后院改建成小牧场，饲养“迷你牛”，争取自给自足。在英国，少则1万2000元多则12万台币，就能买到一只高度与德国大牧羊犬差不多的迷你牛，每只平均每天能提供7.5公升牛奶，又能供食用，更可代主人在花园“除草”。
来自爱尔兰的(德克斯特)迷你牛，被视为最适合小规模饲养的牛只。住在肯特郡郊区的(法兰特)家中就买了4只，在屋后花园饲养。法兰特太太说﹕“粮食价格高昂，如果你想自给自足，它们确是很吸引的选择。”她表示自己和丈夫都要全职工作，幸好牛只能“照顾自己”，“只要你有足够的草它们便没问题，你不须特别饲养。它们能提供牛奶、牛肉，对一些喜爱有机食物的家庭最具吸引力。从经济角度看，他们甚至可将吃不完的拿去出卖。”
