标签:
毒奶
【大纪元9月27日讯】〔自由时报记者阮怡瑜／员林报导〕受到毒奶风波影响，意外让本土乳羊奶获利！彰化县员林镇乳羊业者江首田表示，羊乳制品最近的销路较以往增加2至3成，甚至还有许多民众连鲜牛奶也敢不喝了，打电话要订鲜羊乳。
江首田表示，他在员林山区经营的休闲农牧场规模不算大，区内约100多头乳羊，平日主要是开放给民众或国小校外教学，羊乳制品的销量主要视订单多寡生产，以往每天不到100公斤，想不到最近各种订单都增加，每天需求量已经增加到130公斤上下。
他说，主要原因应该是受到毒奶事件影响，让向来几乎独占大部分市场的中国奶制品市场瞬间消退，连带带动国内其他土产奶制品的销量，不只国产牛乳受惠，还有不少加工业者，为了让民众安心，干脆积极促销羊奶制品。
他表示，其实，羊奶制品的营养成分完全不输牛奶，但因为羊奶容易有特殊羊骚味，所以，相对接受度较低，不过，以该农场产制的奶制品为例，因为羊儿使用的是山泉水，加上山区空气品质好，且非大规划经营场，所以，产出的羊奶就算是现挤的，也几乎没有骚味。
他说，羊奶制品可以做成馒头、糕饼、冰棒等各类食品，在毒奶风暴席卷下，也难怪越来越多食品业者会改用羊奶品替代牛奶制品。
(http://www.dajiyuan.com)
