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牡蛎
【大纪元10月14日报导】（中央社记者杨淑闵台北14日电）行政院农委会水产试验所今天表示，近年来牡蛎走私猖獗，打击台湾本土牡蛎养殖产业，水试所已着手建置台湾牡蛎物种的生命条码，协助海关进行来源判定。
水试所指出，牡蛎是世界产量最大、也是台湾养殖量最大的贝类；属于广盐性，对海水盐度适应极宽，无论是河口潮间带、红树林、沿岸礁石、消波块或码头边等环境都能大量生长繁殖。
水试所并说，台湾的牡蛎养殖位置，除了集中在西部海岸外，澎湖、金门、马祖等离岛的海边也都随处可见；但近年来，国外生产的牡蛎常透过非法途径进入台湾，已损及台湾牡蛎产业，彰化及台南养殖户并告知，中国大陆与东南亚走私牡蛎已严重影响其生计。
不过水试所方面并无走私牡蛎的统计数字，仅从农委会网站可见，今年1到9月合法自小三通进口的中国大陆牡蛎为0.62公吨、价值1700美元，自越南36.65公吨、2万9100美元，并无养殖业者反映实况的相关统计资料。
水试所说，为协助海关查缉时辨识走私牡蛎，水试所已初步完成台湾本岛野生及养殖牡蛎的DNA序列资料，从中发现台湾沿岸采集的牡蛎主要分为牡蛎及岩牡蛎两大类，且台湾养殖的牡蛎都是葡萄牙牡蛎，与日本、韩国等进口的太平洋牡蛎不同。
台湾养殖的牡蛎取名为葡萄牙牡蛎，是因为葡萄牙殖民台湾时，将该牡蛎带回葡萄牙养殖，因而取名为葡萄牙牡蛎。
水试所并说，已完成8种台湾牡蛎（含野生的7种）的生命条码建置，进一步将确立台湾产牡蛎的正确分类系统，阐明种属间的亲缘演化关系，将对台湾牡蛎的繁养殖及保种、育种等研究有重大助益。
