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小技巧增加钙质 远离骨质疏松症

骨质疏松症的成因与治疗

杨雀恋、舒宜芳、王晓玫

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危险因子
骨质疏松症的“危险因子”到底有哪些呢?
1.家族遗传。
2.女性。
3.种族,如亚洲人或白人。
4.骨架细小或体重过轻者。
5.荷尔蒙缺乏或不足,如停经后妇女、早期卵巢切除者。
6.年龄,尤其是超过60岁以上。
7.钙或维生素D摄取不足。
8.缺乏运动。
9.长期使用某些药物,如含铝的制酸剂(胃药)、皮质类固醇药物、利尿剂及甲状腺素、抗痉挛等药物。
10.疾病或某些情况导致负钙平衡,如甲状腺机能亢进、肾脏病、慢性腹泻或吸收不良、副甲状腺疾病等。
11.抽烟。
12.过量摄取纤维质。
13.过量摄取酒精。
14.过量摄取咖啡因。

治疗
一旦发生骨折时应立即求医,轻微骨折可包扎石膏固定,严重者需手术,如骨外固定或钢板固定。具有预防和治疗骨质疏松症效果的药物方面,目前有双磷酸盐类与选择性雌激素受器调节剂等。至于非药物治疗方面,则包括卫生保健教育、足够钙质与维生素D的摄取、规律运动、戒烟戒酒、防范跌倒、改善居家环境等。


(大纪元资料室)

增加钙质
在我们的日常生活当中,有一些小技巧,可以增加钙质的摄取,例如:
1.保持均衡饮食的习惯,广泛摄取各类营养素及充足的钙质。
2.多喝牛奶及摄取各类乳制品,此为钙质的最佳来源。喝牛奶会拉肚子的人,可改喝低乳糖牛奶或优酪乳;至于肥胖者宜选用脱脂或低脂牛奶及其制品。
3.多摄取可连骨头一起吃的食物,如小鱼干、小虾米、鱼罐头等。
4.熬排骨汤时适量加入一点醋,有利于钙质的溶解。
5.减少喝咖啡,或冲泡咖啡时加入奶粉,以减少钙质的流失。
6.富含草酸的食物,如菠菜、莴苣、扁豆、甜菜、秋葵荚、可可、巧克力和花生等,避免与含钙食物一起吃。
7.在钙需求较多的生长发育期、怀孕期及哺乳期,必须特别注重钙的摄取是否充足,可预防日后骨质疏松症的产生。
8.尽量减少抽烟、喝酒,以免妨碍钙质的吸收。

此外,由于目前国内“吃素”十分流行,崇尚素食的人口逐年增加,除了宗教原因,更有许多是为了追求身体健康。然而大量纤维质的摄取,可能会减少一些矿物质,如铁、钙和锌等的吸收,间接影响骨质密度,增加罹患骨质疏松症的危险性。因此蛋奶素或奶素是比较好的选择,并鼓励素食者饮食能够多变化,尤其应广泛选择下列表中含钙质丰富的豆制品及深绿蔬菜为佳。

--转载自 华成图书《女性更年期营养与保健》@ (http://www.dajiyuan.com)

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