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美国牛内脏
【大纪元10月27日讯】(据中广新闻记者林丽玉报导)中央有意开放美国牛内脏、绞肉、脊髓等，台北市政府昨天(26号)宣布发起拒食联盟，拒食联盟的LOGO今天(27号)出炉，而且已经立刻获得台北市200多家业者响应，郝龙斌市长说，台北市商业处会成立单一申请窗口，协助店家申请自主管理标章，期限为11月16号到12月31号，至于加入店家如果使用美国牛内脏、绞肉等，北市府会公告除名并且依照消保法处分，对于没有加入认证的店家，卫生局则会要求店家在菜单上，公布肉品产地。
台北市反对中央开放美国牛内脏、绞肉、骨髓等，发起的拒食联盟，短短一天，台北市已经有超过200家店家、市场响应拒食，包括南门市场自治会、水源市场自治会、全联、松青、熊威、顶好超市等，还有许多知名餐饮店、及洪师父、老董牛肉面等店家，响应拒食美国牛内脏、绞肉等，而拒食自主管理联盟的LOGO也已经出炉。
台北市长郝龙斌表示，北市府会采源头管理、流向管制、自主管理及主动查核等措施，保障民众食的安全及权利。台北市商业处长刘佳钧表示，认证自主管理标章的申请时间为11月16号到12月31号，由商业处担任单一受理窗口，认证有效期限为一年，经核发认证之后，市府各局处也会成立联合稽查小组，进行后续管理查核，如果发现认证会员使用美国牛内脏、绞肉等，北市府会公告除名、依照消保法罚处6万元到150万元不等的罚款，至于没有加入认证的店家，卫生局长邱文祥表示，会要求业者在菜单上，标明牛肉肉品产地来源。
卫生局长邱文祥表示，要求业者提出牛肉肉品产地，是卫生署同意的，地方政府可以要求业者提供肉品产地。
