【大纪元11月30日讯】（大纪元记者林文综合报导）自从中国政府为出炉数万亿的纾困计划后，就开始担心经济过热，主要盯着大城市的房地产及股票市场。11月25日中国政府开始紧缩个人外币转换，进一步控制热钱涌入。但没有人想到，连大蒜也成为投机客的目标，价格飞涨数十倍。
据《中国商业新闻》报导，山东省金乡县大蒜价格，自三月以来上涨40倍，北京的价格已经上涨了15倍，而且继续上涨；全国平均价格上涨了四倍。相比之下，铜价上涨就和缓多了，仅上涨一倍，上海证券交易所今年股价指数只上涨77％。
据《华盛顿邮报》报导，投资银行摩根士丹利（Morgan Stanley）中国股市策略分析师娄冈说，类似这样资金浮滥的事情在中国到处都是，我们正处于资产泡沫阶段。
“你只需要一个仓库、大笔资金及几辆卡车，就可以开始炒作，”娄冈说：“基本上，就是尽可能地搜刮大蒜供应，然后在市场上抢购，迫使价格上涨”
娄冈表示，一名批发商告诉他，一群炒作房地产赚了大钱的投机客已经用他们手中的现金及银行提供的信用炒作大蒜。
英国《经济学人》杂志报导，大蒜上涨也不是没有理由，其中之一个理由是2008年大蒜价格过低，中国种植面积减半。另一个理由是，据谣传，大蒜可预防猪流感。
由于缺乏全面的健康保险，廉价的抵御疾病的草药疗法在中国很受欢迎，然而更多的大蒜投机者根本不是消费者。交易热络造成金乡县强烈的现金需求，银行和自动提款机无法跟得上。无论大蒜对健康是否有益，这已经造成市场大乱。
中国商务部近日在其网站公布了一篇文章，引述中药专家的说法，反駮大蒜的功效与流感疫苗相当的说法，希望能降低民众抢购的热潮。
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