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行善
【大纪元3月4日讯】据自由时报报导，举手之劳行善，爱心循环不断。蔡金凤将早餐卖剩的新鲜西点天天送给弱势课辅班学生当点心，彰化1家牧场定期宅配新鲜皮蛋等食材，让经费窘困的灵粮堂弱势课辅班省下食材费，用来聘用弱势家长当助教，添购补充教材。
经营早餐店10余年的蔡金凤说，每天总会剩些西点面包，坚持每天提供新鲜食材的蔡金凤，不愿留到隔天卖给客人，丢掉又太可惜，半年前得知灵粮堂的弱势儿童课辅班需要点心，从此每天上午10点多就将卖剩的餐点送到教堂，当天下午学生就有点心可吃。
为确保数量的稳定，蔡金凤与上游面包厂联系，另提供保存期限内的蛋糕或甜点，每天总是准备二大袋各式西点，有时还会准备自煮的豆浆或红茶当饮料。
蔡金凤说，这点小事根本不足挂齿，只是希望面包能让孩子裹腹。
另外，她还提供给九如、里港地区3户家庭，让这些家有重症或心智障碍者的弱势家庭成员尝尝西点的滋味。
除了爱的点心外，彰化桂园畜牧场得知教会课辅班每周煮皮蛋粥给孩子当点心，主动寄来新鲜皮蛋，牧师林坤宏说，这家牧场每隔2到3周就会宅配2到4箱的新鲜皮蛋或彩色蛋，让这道最受孩子欢迎的点心不会断炊，有时教会也将过剩的皮蛋分享给弱势学生家庭。
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