【大纪元5月20日讯】(据中广新闻报导)英国人不知道为什么这么喜欢白煮蛋？不断有科学家投入研究“完美白煮蛋”的做法。最近，一家连锁超市以青少年为对象作问卷，问的就是“会不会做白煮蛋”？
结果，英国十到十六岁的青少年，有四分之三都不会煮。四分之一的孩子表示，要煮超过十分钟才能吃；调查也发现，英国青少年不进厨房，是因为他们太累了。
一名营养专家表示，下厨对孩子的计算能力、以及认识时间都会有帮助，应该鼓励孩子多多下厨。
虽然大人希望孩子下厨，但是，英国成年人也不太会煮白煮蛋。即使是名厨说法都不一样。一位名厨教大家：水烧开后煮上三分钟，再放进冰水、急速冰镇一下最好吃；但另一位名厨则说，水煮蛋实际上不用煮，只要放在热水里“烫熟”就可以了。
