【大纪元7月14日讯】(据民视新闻报导) 不知道您最近是否有注意到，周围的街头上，多了很多新开店家，无论是小吃还是饮料店，几乎是两、三步就有一间，其实受到失业率攀高影响下，更多人选择自己当老板，根据经济部统计，目前一个月新开店数就有600多家，尤其又以加盟类的餐饮店最多。
想开炸鸡店，没那么容易，周先生和陈小姐先来学习怎么准备食材，不论是像陈小姐想完成梦想，还是周先生失业后自立自强，这股开店风潮席卷全台湾。
根据经济部统计，目前单月就有689家新店开幕，创下一年高峰，不管是小吃店、饮料店、炸鸡店、便当店几乎三、两步内全都有，还有正在装潢的，像是郭老板炸鸡店才刚开一个月，就感受竞争超激烈。
毕竟生意不是那么好做，市场过度饱和下，每10家店约7家能真正活下去，是真能赚钱还是血本无归，开店前一定要仔细评估。
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