產製苦茶油 牧師重現部落生機

font print 人氣: 100
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元12月24日報導】(中央社記者劉嘉泰花蓮縣24日電)花蓮縣卓溪鄉布農族崙山部落產業經濟不振,青壯人口外流嚴重,部落牧師溫光亮從傳統農作物中找回一線生機,推動部落自行產銷苦茶油,協助族人增加收益。

崙山部落與其他原住民部落陷入相同的困境,青壯人口因缺乏就業機會,都到外縣市工作,部落只剩年幼小孩、婦女和老人,族人生活相當困苦。

溫光亮於9 年前從台東返回崙山部落時,發覺部落的單親和隔代教養問題非常嚴重,本來應該在學校上課的學童卻在街上嬉戲閒逛,經過查訪後,發現問題的癥結出在部落產業不振,導致族人生計困難,無力妥善照顧和教育小孩。

「採收苦茶籽販賣本來是崙山部落的重要經濟收入」,溫光亮說,許多族人依賴苦茶籽過活,但後來因收購價格被壓低後,已沒什麼人願意辛苦耕作採收,滿山遍野的苦茶樹就荒廢。

溫光亮表示,採收販賣苦茶籽只能賺取勞力付出的血汗錢,收購價格都受制於人,如果能自行加工製成苦茶油,提升苦茶籽附加價值,才有機會幫助族人增加收益。

溫光亮決定推動部落產製苦茶油的計畫,多年前爭取到花蓮縣政府原住民行政處的補助,購進苦茶油壓榨設備,幫助族人生產苦茶油,並以伴手禮的型態包裝,透過教會系統的協助逐漸打開行銷通路,讓崙山部落的產業出現一線生機。

崙山部落今年6 月起又獲得花蓮縣府原住民行政處的專案補助,輔導族人學習茶花培植、嫁接、插枝、修剪和造景技術,為崙山部落的產業發展再添助力。

如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。
related article
  • 南投縣新永豐製油工廠第三代傳人莊明松今天表示,全埔里只剩新永豐還堅持古法製苦茶油、麻油與花生油,不論機械、手工、經驗,都秉持難度高的低溫低壓,研製好油。
  • 【大紀元9月23日報導】(中央社記者黃旭昇台北縣二十三日電)提到黑心商品,人心惶惶。台北縣樹林市樹新路一家苦茶行,被檢舉以黃豆油混充為苦茶油販售,台北縣政府消保官今天一大早前往稽查,並且帶回三瓶檢驗樣本化驗。由於業者還散發傳單,宣稱苦茶皂具有療效,消保官將依照涉嫌違反化妝品廣告管理辦法,移請衛生局查處。
  • 【大紀元10月28日訊】〔自由時報記者陳儀珊/北埔報導〕正值苦茶油樹採果季節,北埔鄉農民近來忙著採收,由於茶樹每年只結果一次,摘採後還得曬乾、剝殼、搾油,才能製成苦茶油,過程繁瑣,因此價格居高不下,比起市面上常見的食用油至少貴上5倍。
  • 苦茶油的單元不飽和脂肪酸比一般油品高,多元飽和脂肪卻極低。
  • 嘉義地區盛產薄荷,薄荷雞在農業時代即成為當地普遍的家常美食,傳統薄荷雞做法以鹽焗為主,卻鹹的讓人受不了,為了達到現代養生的要求,已近60歲的吳信芳夫婦不斷改良,以錫箔紙包裹,卻擔心金屬對身體不好,遂以薄荷的莖梗鋪鍋,燜成「養生苦茶油薄荷雞」,遂成為美味極品。
  • (大紀元記者顧惠玲雲林草嶺報導)為了讓民眾認識苦茶油,古坑鄉公所與草嶺社區發展協會,特別在今天(11/25),舉辦一場苦茶油及相關產品的品嚐會。
  • 中華文化總會今天(20日)發表最新一集《匠人魂》影片,記錄台南黑糖製糖師以柴燒古法煉糖的故事,找回台灣的「甜蜜」記憶。
  • 香港彩瓷業界泰斗徐淼於2月15日辭世,享壽105歲,是港彩輩份最高、最年長的瓷繪名師。徐淼曾任道風山基督教叢林繪瓷部主任畫師,師從港彩名師謝中吾,擅長繪山水彩瓷,為道風山繪製作品無數,在雲水堂繪製圓形巨幅壁畫時已八十多歲。香港陶瓷研究會會長嚴惠蕙2月24日凌晨在該會社交媒體專頁發表悼文《追念徐淼先生》,回顧徐師傅生平。
  • 寧艾文(Evan Ning)是一名加拿大影視攝影師兼燈光師,參與拍攝了多部著名的好萊塢影視作品,包括迪士尼、華納兄弟和網飛旗下的電影。他還擔任過法輪功真相電影的攝影總監,包括《為你而來》和《永恆的五十分鐘》。艾文是一名從小修煉的法輪功學員,他是怎樣成長為才華橫溢的青年的呢?讓我們來聽聽他的故事。
  • 清晨6時半,天仍矇矇亮,在香港最南端的隱世小島上,人稱蒲台島「島主」的島民羅金樹(樹哥)已經開始駕著小艇出海捕魚,除了炎熱和惡劣天氣外,每天清晨一次,下午一次,日日如此。樹哥是土生土長的島民,一生都不願離開蒲台島去其它地方生活。今年73歲的他,身體依然健朗。
評論