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東豐自行車道綠廊 品嚐東勢石岡客家味

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【大紀元2月13日報導】(中央社記者趙宏進台中縣13日電)台中縣東豐自行車道綠廊,車道兩旁的植栽,形成一座天然的綠色隧道,是縣內最受歡迎的自行車道,在踩踏鐵輪之際,還可以享受東勢與石岡小鎮的道地客家口味。

東豐自行車道綠廊,全長約12公里,是由廢棄的鐵道改建而成,橫跨豐原市、石岡鄉、東勢鎮等三個鄉鎮市,起點於國道4號豐原端高架橋下方,終點在東勢客家文化園區。

車道兩旁的綠意一路蔓延,與大甲溪的明媚風光相互輝映;同時,這條車道也是全國首座具有夜間照明設備的自行車道,在燈光照明下,夜晚展現另一種與白天完全不同的風情。

騎鐵馬到客家小鎮,就要品嚐最道地的客家美食。縣政府交通旅遊處介紹了沿途多家的美食據點,歡迎遊客前往。

在石岡鄉有擅長處理山產、溪產佳餚的餐飲業者,聞名的有芋頭爌肉、薑絲粉腸,還有強調健康養生風,餐點不油不膩,口味鹹淡適中,緊臨溪畔,又有青山環繞,是許多人指名造訪之處,也有居高臨下,視野開闊餐廳,著名餐點有紅面燜鴨、桂筍封肉。

另外還有全台最大的水車餐廳,浪漫的情人木橋,還有美味的野生鮭魚餐,以及結合園藝及咖啡,充滿了咖啡香與綠意。傳統美食鋪提供道地客家菜及點心,各式滷味受歡迎。

至於東勢鎮則客家白斬雞等佳餚,風味佳。湖岸咖啡:晴空、碧波、綠野、依山傍水,提供美食及休閒感受。云饌庭園餐廳:前身為農業產銷班,特製腿排、韓式泡菜鍋吸引遊客。其他有燜鴨、麻油菇煮蚵仔等客家美食,舊貨運站改建的莫內花園餐廳,異國風情韻味十足。另有,薑絲大腸、梅干扣肉、自製豆腐乳著名。

另外有山東餃子館的餃子麵食、東勢牛稼莊的客家風味全牛大餐。東口小吃的涼拌魚皮,口口鮮的日式、義式料理。石圍牆酒莊有傳承失傳釀酒術。桂花小鋪以桂花入菜,各式佳餚美食。

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