【大紀元09月30日訊】(大紀元記者劉凡迪舊金山庫泊蒂諾市採訪報導)9月27日在庫泊蒂諾市Quinlan社區中心舉辦了北加州臺灣工商會第十一屆工商研究班。講座從衣食住行和教育等方面出發，介紹如何綠化自己人生，利用綠色食品吃的健康，教育小孩重視環保等，深受聽眾歡迎。
會長唐夢君表示，商會每年在文教中心舉行研究班，今年為了更好的與社區接觸，移到庫泊蒂諾市Quinlan社區中心。今年邀請的演講者們以環保觀念為基點介紹人們在日常生活中所接觸到，建立健康的生活態度。講座中還有兩次抽獎，獎品是iPad、USB 硬盤等鼓勵參與者。
這次活動的策劃人商會理事陳立功表示，演講者中就有介紹「如何驗證勝過用品來提供無毒的環境」，談到如何使用包裝材料。人們在使用生活工具中可以無意中對人體造成很大的傷害，例如，本是放涼水白色膠杯如果放進熱水，它會散發出一種毒的物質。還有介紹穿衣服不僅適宜也要穿出自信來、居住時如何利用太陽能節省能源等。
唐夢君接著介紹，在行的方面由她先生陳宇仁介紹電動車。電動車最重要部份是電池，電池使用直接影響著環境，如何改裝自己的普通車邊為電動車等。
也是主講人之一的夏碧蓮表示，人們從小到大一直注意要吃營養的食品，吃很多熟食，但失去了很多消化脢。消化脢對人體非常重要，提供人體很多生命力和精力，食物煮到118度就沒有了消化脢 。
她每天儘量堅持吃60% 以上的生食，很少吃肉，肉是做熟了。她介紹胰臟有兩功能：「製造消化脢和分泌胰島素。」如果吃白米、白麵、白糖等碳水化合物等東西，人體的胰島素就要出來消化分解糖類的東西。因人吃的精製加工食品較多，纖維的少，所以現在大腸癌較多。她主張吃生的蔬菜。今天農產品營養價值遠不如過去。
7年前身體有諸多疼痛的夏碧蓮，經過一中醫介紹從食物和營養來調整身體，從此她讀了營養學研究自然療法，對營養和食物產生很大興趣。現在她已成為飲食生活認證教練。
北加州台灣工商會已有23屆，在全美38個商會之一。商會會員有來自臺灣和大陸人士，各行各業都有，商會提供給大家交流的平臺，大家在一起互相支持和交流。◇
