花生產量降低 花生醬恐漲價

【大紀元2011年10月14日訊】(大紀元記者聞慧編譯報導)因美國南部乾旱和一些農民為改種棉花而減少花生種植面積，導致花生產量降低。為此，普通花生醬及在健康食品店買到的有機花生醬很可能在今年漲價。
　　
據《多倫多星報》報導，皮卡德(John Picard)在安省錫姆科(Simcoe)北部溫德姆中心(Windham Centre)附近的家庭農場種植花生，每年大約收穫20萬磅花生。皮爾德稱，由於去年棉花價格瘋狂上漲，美國減少了花生種植面積。另外，天公也不作美，大面積嚴重乾旱導致產量降低。第三個影響因素是綠色能源。食物鏈中的任何一個環節都會影響農產品的最終價格。
　　
皮卡德的農場和公司也從美國進口花生，因為他自己種植的花生無法滿足生產怪味花生、小點心、花生糖和自製冰激凌等產品的需求。他預計這個季節自己收購花生的價格要高出200%到250%，每磅會增加1元。皮卡德預測，500克花生醬的價格可能會上漲1元到1.5元。
　　
皮卡德稱，目前的一個補救措施是花生醬生產廠可以從其他國家購買原料花生，如印度尼西亞或南美國家。
　　
The Big Carrot公司是經認證的有機花生和普通花生產品製造商，公司發言人寇恩爾(Patrick Conner)稱，去年公司的進貨價格上漲很多，他們正考慮提高批發價格，所以有機花生醬價格也會上漲。
　　
他解釋到，公司會研究漲幅有多大，在從農民到中間商，再到批發商，最後到零售商的整個過程中，價格反應需要一點時間。他們不會優先出價。他表示，聰明的零售商是在知道批發價格後才做出調整。
　　
生產Skippy花生醬的Unilever公司發言人表示，他們不能對加拿大Skippy花生醬將來的價格做出評論。Unilever公司公關部經理威廉姆斯(Katharine Williams)在一封電子郵件中提到，公司在密切觀察市場變化，如果需要的話，會調整價格。