【大紀元2011年12月18日訊】廣東省惠州市被發現有養殖戶以垃圾飼養黃牛，每日有 1.5噸的垃圾牛肉流入市面，部份更轉售至深圳。對此，當地畜牧獸醫站人員竟稱未在牛肉中驗出有害物質，而學者仍未發現食用後會有何害處。有專家指出，吃垃圾會導致有毒物質蓄積牛的體內，影響牛肉品質，食用這種牛肉將對人體造成危害。
據《南方都市報》報導，這個垃圾牛場位於惠州市惠東縣黃埠鎮，牛場沒有申請牌照，養殖戶上午會帶黃牛去吃草，而下午則會帶著牛群到一個佔地約200畝、主要掩埋當地日常垃圾及鞋廠廢料的堆填區，讓牛隻自己尋找「美食」。放養的黃牛約有約百多頭。
人們避而遠之的垃圾填埋場，卻變成了黃牛們揀食美味的樂園，儘管垃圾場內濃煙瀰漫臭氣熏天，但並不妨礙黃牛們悶頭在垃圾堆中舔食垃圾。
鞋料店老闆黃勇(化名)分析，這些牛之所以願意吃垃圾，是因為這個垃圾填埋場中填埋的垃圾主要是合成橡膠，而這些橡膠的粘合物中有許多含有鹽成分的粘合物很合牛的胃口。
養牛場無任何證照，由40來歲的四川籍外來工老畢負責。老畢承認，在垃圾填埋場中吃垃圾的牛是他養的，總共有100多頭，過完年打算再養200頭。老畢稱，他到黃埠養牛已經有四五年。這些牛早上七八點在山裡吃草，到了中午12點左右就被他趕到垃圾填埋場去吃垃圾。
至於這些牛會不會吃出病，老畢稱吃垃圾的牛應該沒有病毒，他信誓旦旦地稱，要是有病毒，牛肯定早死了。
為何選擇讓牛吃垃圾？老畢說，目前牛肉批發價20多元一斤，高成本的科學養牛勢必讓養殖戶陷入「誰做誰虧」的境地，這些吃垃圾的牛一般兩年左右就可以出欄，這個速度要比放養在山裡的牛快半年左右。
老畢還說，目前黃埠和吉隆兩個鎮的養牛戶大概有10戶左右，最大的一戶就是他，他說那些在黃埠街道上走的牛大多數是他的。據老畢透露，黃埠和吉隆的養牛戶大概共養了1,000多頭牛，至於別人的牛吃不吃垃圾，他說不知道。
據惠東縣吉隆佑安屠牛場的工作人員說，老畢的牛是佑安屠牛場委託他養的，佑安屠牛場每天銷往市場上的牛肉有1,500斤左右，其中1,000斤在惠東的黃埠、吉隆兩鎮銷售，另外約500斤偶爾銷往深圳，再未銷往其他地區。
對於養殖戶以垃圾餵食牛隻，當地畜牧獸醫站人員竟稱目前尚未發現在牛肉中驗出有害物質，而學者仍未發現食用後會有何害處。
吃垃圾的牛，其肉品到底對人體造成多大的傷害？有專家表示，垃圾堆中的垃圾多已霉爛，病菌黴菌很多，「垃圾牛」的肉肯定會對人體形成危害，因為牛吃了之後肯定對自身有害，加上垃圾中的許多重金屬，如廢舊的電器中的汞，牛吃了會蓄積在體內難以排解，這些物質最終會通過食物鏈轉移到人身上。
責任編輯：林琮文
