【大紀元2011年12月21日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）一年冬至吃湯圓的時間又到了，台中市業者為同時顧及生意品質及名譽，多數都能嚴格把關自家食材的添加物。市府衛生局在冬至前夕，派員到轄區各大賣場、量販店、超市、傳統市場、及芋圓店，抽查小湯圓、及含餡湯圓等多項產品。連續幾天共抽查24件，檢驗項目含是否添加過量防腐劑己二烯酸、苯甲酸、及去水醋酸等，21日發佈檢驗結果，均符合規定。
衛生局長黃美娜表示，檢驗結果顯示近年來，台中業者除顧及生意品質及名譽，也嚴格把關自家食材的添加物。因為若添加防腐劑不易從肉眼、嗅覺辨識出來，長期食用防腐劑食品，不只人體代謝不易排出，還容易造成人體的肝、腎負擔影響身體健康。
衛生局建議消費者冬至選購冬湯圓，如果業者現場製販售，應該注意店家周邊環境衛生、或是到超商、大賣場挑選包裝湯圓時，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、有效日期、或是有否註明防腐劑名稱劑量等。
衛生局也提醒消費者，冷凍湯圓除了要存放置在冷凍庫裡販賣，開封後沒吃完的湯圓，也一定要放到冰箱保存，如果有食品安全衛生等相關問題、或消費疑義，可撥打電話：04-25265394，食品藥物管理科有專人解答，讓大家安心過冬至吃湯圓。
（責任編輯：羅令尹）
