最近大家都會說：「不知能夠吃什麼？」既然外面都吃得不放心那就在家裡煮，這樣應該可以吃得安心點。
不過天那麼熱，整個人都懶洋洋的，要打起精神下廚還得振作。所以煮得東西都儘量簡單。
今天做的苦瓜雞湯，就是極簡的表現，苦瓜有降火之效，最合適炎熱的夏天。
苦瓜雞湯做法：
苦瓜一條 25元
土雞1/4隻 110元
調味料：
精鹽
做法：
1.土雞購買時請老闆斬件
2.雞肉洗淨後先汆燙
3.把汆燙後的雞肉洗乾淨
4.苦瓜洗淨後切成小塊
5.準備一鍋水把苦瓜和雞肉一併放入
6.煮至苦瓜熟爛下鹽調味
7.上湯了@
轉載自《小文子的廚房日記》
