精緻茶敘 介紹臺灣茶藝

人氣 58
標籤:

【大紀元2011年07月08日訊】(大紀元記者袁玫柔似密市報導)由臺灣茶文化中心、臺灣會館、臺美人專業協會、臺灣人聯合基金會等單位舉辦的精緻茶敘,2日在大洛杉磯臺灣會館舉行,吸引社區各族裔人士,在來自臺灣「講茶茶葉集團Tea Talk」,精心設計的優雅氛圍中,臺灣茶香海外顯芬芳。
  
臺灣茶葉大使許正龍、主持人潘鞠慧表示,舉辦這個活動,希望臺灣茶藝在世界發光,使海外第二代臺美人及各族裔人士了解臺灣文化,因此全程以英文講解,更有助於臺灣文化海外發揚與傳承。許正龍同時表示,未來將繼續舉辦介紹臺灣文化系列活動。
  
由製茶公會邀請的講茶茶葉集團,在參加拉斯維加斯「2011年世界茶業大展」(World Tea Expo)後,三位成員陳真真、湯家鴻與湯尹珊,2日在臺館演譯茶藝,現場泡茶奉茶。
  
陳真真負責場景設計,布置簡單高雅,賞心悅目,依「對話」、「慶典」與「歷練」等不同主題,分別泡出自臺灣奇萊山清香烏龍、蜜香烏龍與烘火烏龍。
  
陳真真說明,臺灣稱茶藝,貫穿生活,融合在點滴之中,隨手拈來,含意更寬廣,是真正代表臺灣的東西;日本稱茶道,較制式,規矩。
  
至於泡茶方式,茶藝師湯尹珊說,不同的茶有不同的沖泡方法,沒有嚴苛規定。通常清香烏龍需用高溫沖泡帶出香氣,重烘焙的茶則重品味。而茶具,如清香烏龍茶多用白色較薄瓷器,輕鬆潔白。

相關新聞
「結束暴政」 洛城舉辦中共百年暴行圖片展
極端天氣來襲 加州多地爆野火 火勢持續蔓延
橙縣僑務委員會議 拒傳播假訊息團結護台灣
「零排放」或致鐵路貨運退出加州 由卡車取代
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論