【大紀元2012年05月28日訊】根據一項調查，南京90%的白領都有在辦公室吃飯的經歷。專家表示，在辦公桌上吃飯不衛生，經常在辦公桌上吃飯的人更容易得病，建議不妨自己帶飯，大家「湊」成「一桌」。
揚子晚報報道，對於南京的不少辦公室一族而言，窩在自己的格子間裡吃飯已經成了常態。在南京新街口，隨機採訪的40位白領當中，發現90%的人都有在辦公室吃飯的經歷。
根據一項調查數據，除了午飯，南京市約有10%的人早飯也帶到單位的辦公桌上吃；還有近20%的人因為加班，晚飯也在單位吃；更有部分單位開會習慣叫外賣到辦公室，邊開會邊吃飯。
「我覺得在辦公桌上吃飯挺方便的，而且一邊吃飯還能一邊玩電腦，相當節省時間。」 工作5年的南京姑娘李婷就是其中之一。
南醫大二附院營養師徐海娥表示，在辦公桌上吃飯不衛生。不少白領也沒有定時整理辦公桌的習慣，從而在辦公桌上留下了不少充滿細菌的「定時炸彈」。手上、盛食物的容器上，以及食物本身都很可能沾上細菌，很容易引起消化道疾病。
細菌在鼠標、電話聽筒和鍵盤的出現頻率最高，成為辦公桌衛生的「三大死角」。
在電話交談的過程中，飛沫容易依附在聽筒上形成。而鍵盤和鼠標則是每天接觸手指最為頻繁的。
對此，徐海娥醫生建議，辦公桌盡量能做到每天用乾淨的抹布擦拭，而鍵盤和電話聽筒也要定期消毒。
她還表示，坐在辦公桌上吃飯不利於消化酶對於食物的消化，還容易出現血栓等一系列問題，在辦公室裡吃「隔夜飯」更麻煩。
徐海娥認為，部分白領選擇帶隔夜飯到單位的做法更容易出問題，這樣不光是在辦公桌上吃飯容易造成的污染，因為「隔夜飯菜更容易形成『二次污染』」。
她建議，同一個辦公室或在相同單位的關係較好的同事，可以相約「共同帶飯」，每個人都帶上幾樣不同的當天做好的飯菜，到了中午吃飯時，可以到食堂「湊」成概念上的「一桌」，這樣不光避免了外賣快餐的飲食搭配不夠健康的問題，還能在「共進午餐」的過程中增進同事之間的感情。
徐海娥還給白領們開出了每日進食的「均衡食譜」：每天要保證3兩葷菜，1斤蔬菜。而每天水果蔬菜的總攝入量要達到5種。此外還需要有1瓶牛奶和一個雞蛋。米飯的攝入量則根據個人的身高和體重決定。
（責任編輯：辛民）
